Ensaladas
*En cumplimiento del reglamento (UE) Nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor,
este establecimiento tiene disponible para su consulta la información relativa a la presencia de alérgenos de
nuestros productos. Si tiene alguna alergia o intolerancia, por favor consulte a nuestro personal.*
Para empezar
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Salmorejo de pera a la hierbabuena9,50€
y semimojama de atún
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Ensaladilla de atún rojo14,50€
Croqueta de chuletón con velo de tocino ibérico. Minimo dos unidades
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Tiradito de salmón12,50€
con salsa japosherry y verduras encurtidas
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Ceviche de corvina13,70€
con nuestra leche de tigre
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Tartar de tarantelo19,50€
Con crema de tomate agridulde. 6 unidades
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Yucas bravas8,00€
con mayojapo y togarashi
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Taco de pato9,50€ 2 ud
con guacamole y cebolla encurtida
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Zamburiñas a la parrilla3,50€ ud
con crema de gambas al ajillo. Minimo dos unidades
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Bocadito ibérico2,75€ ud
croqueta de chuletón con velo de tocino ibérico, mínimo 2ud
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Alitas de pollo9,50€
con salsa teriyaki, sesamo tostado y soja dulce
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Surtido de gyozas11,50€
pato, verduras y langostinos 6 ud
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Gyoza frita7,90€
de cerdo y verduras
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Rollito frito7,90€
de pollo y verduras
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Tosta de atún rojo de almadraba9,50€
con mayonesa trufada y tomate seco
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Canelón de pato11,90€
con foie y bechamel de hoisin
Y seguimos con..
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Tataki de atún24,50€
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Katsu sando de atun con ali oli de membrillo18,00€
sámdwich japones de atún tempurizado
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Magret de pato16,00€
con arroz jazmin salteado y salsa de frutos rojos
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Hamburguesa Nusa dua16,00€
de vaca frisona, lechuga, tomate, queso y salsa steak
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Tuétano a la parrilla17,50€
con tartar de atún o steak tartar
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Lomo bajo a la parrilla27,50€
Acompañado de verduras salteadas o patatas fritas
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Salmón a la parrilla14,50€
Acompañado de verduras salteadas o patatas fritas
Salteados
*Consulta nuestros platos y elaboraciones fuera de carta*
sushi
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UrAmaki de pato a la naranja18,50€
Pato braseado con hoisin y coulis de naranja
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UrAmaki de anguila19,00€
anguila asada, aguacate, queso de crema, cebolla crujiente y salsa unagi
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Uramaki de gambón picante18,00€
gambón, lechuga viva salsa kimchi y sichimi
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UrAmaki de salmón17,00€
Salmón, aguacate y sésamo negro
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Urimaki de pollo18,00€
pollo braseado, aguacate, queso crema, cobretura de parrmesano y bacon crujiente
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UrAmaki flambeado22,00€
atún, cebolla frita, cobertura de atún y mayonesa trufada sopleteada
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Pastrani roll21,50€
esparrago tempurizado con tartar de salmón agridulce
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tempurizado de salmón17,90€
maki de aguacate y cebolllino con tartar de salmón
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tempurizado de steak16,90€
maki tempurizado con steak tartar
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Nigiri de atún rojo4,00€
flambeado con tartufata
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Nigiri ibérico3,50€
pluma sopleteada con salsa steak
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Nigiri de salmón3,50€
Flambeado con ralladura de lima
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Nigiri de corvina4,00€
flambeado con ponzu
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Surtido de CORTE DE SASHIMI (8 PZA)26,00€
4 conrtes de atún | 4 cortes de salmón
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surtido de uramaki29,50€
Atún flambeado, salmón y Gambón 12 piezas
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Surtido de nigiri21,00€
atún, salmón y corvina 6 piezas
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Postres
Bebidas
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• DISPONEMOS DE LIBRO DE ALERGENOS A DISPOSICION DE CUALQUIER CLIENTES •